Kako fleksibilna ambalaža može smanjiti bacanje hrane i emisije ugljika
Rasipanje hrane obično nije uzrokovano 'inferiornom hranom'
To je uzrokovano vremenom, izloženošću i rukovanjem - hrana se može osušiti, oksidirati, curiti, biti zgnječena ili izgubiti kvalitet nakon otvaranja. Zato je fleksibilna ambalaža za hranu postala jedan od najefikasnijih alata za smanjenje otpada u modernim lancima nabavke.
Zašto je fleksibilno pakovanje efikasno
Ljudi često vjeruju da je fleksibilno pakovanje uglavnom za praktičnost. Zapravo, njegova najveća prednost je inženjerska kontrola. Proizvođači mogu prilagoditi strukturu filma kako bi u potpunosti zadovoljili zahtjeve proizvoda: barijera, čvrstoća zaptivanja, žilavost ili otpornost na toplinu.
Sljedeće su oblasti u kojima su fleksibilni oblici pakovanja hrane posebno dobri:
Kontrola prepreka
Mnogi fleksibilni materijali za pakovanje hrane pružaju precizniju zaštitu kisika i vlage od obične tvrde ambalaže. Ovo je važno jer je rok trajanja često pitanje barijere, a ne pitanje recepta. Ako je oksidacija ili izmjena vode vaš neprijatelj broj jedan, bolje barijere obično mogu produžiti vijek trajanja ambalaže za hranu bez promjene sastojaka.
Performanse pečata
U stvarnoj distribuciji, brtvljenje i materijali su podjednako važni. Čak i tanki filmovi sa slabim brtvljenjem neće uspjeti. Fleksibilno pakovanje može biti dizajnirano oko pouzdanih zatvorenih prozora (ključno za-brzine linije za pakovanje), čime se smanjuje curenje i otpad.
Trajnost distribucije
Fleksibilne vreće mogu izdržati vibracije, padove, kompresiju i slaganje hladnog lanca, čime se smanjuju oštećenja. Ovo je tih, ali značajan reduktor otpada.
Ponašanje za ponovno zaptivanje i 'potpuno iskorišteno'
Nakon otvaranja često se pojavljuje kućni otpad. Funkcija ponovnog zatvaranja (zatvarač, klizač, izlaz za vodu) i poboljšani sistem distribucije smanjili su problem "zaboravljanja nakon jednom otvaranja" - posebno za grickalice, sireve, prah, smrznutu hranu i umake.
Carbon Connection
Rasipanje hrane nije samo problem smeća; To je množitelj emisije. Emisije ugljika iz otpada hrane uključuju sve materijale koji se koriste za proizvodnju hrane - vodu, đubriva, energiju, hlađenje i transport. Kada pakovanje sprečava kvarenje, ono takođe smanjuje sve ove rasipne emisije.
Fleksibilno pakovanje može smanjiti emisije na dva načina istovremeno:
Prvo, sprečava bacanje hrane tako što povećava njenu zaštitu i rok trajanja.
Drugo, fleksibilna ambalaža je obično lagana i efikasna za transport, što može smanjiti emisije iz transporta.
Ovo je ključno za proizvođače: najodrživije rješenje je ono koje smanjuje ukupni otpad sistema, a ne ono koje izgleda krajnje pojednostavljeno.
| Kategorija hrane | Ambalaža koja obično ima najbolje rezultate | Zašto smanjuje otpad |
| Grickalice, pekare, žitarice | Visoko-barijera ili protočna-omota sa dobrim zaptivačima | Usporava stajanje i oksidaciju; smanjuje zgnječeni proizvod |
| Kafa, čaj, začini | Torbica sa visoko-barijerom (često sa funkcijama kao što su lako-otvaranje i snažno ponovno zatvaranje) | Štiti aromu i zaustavlja oštećenje vlage/kiseonika |
| Prašci (mlijeko, proteini, mješavine) | Kese{0}}zaštitne od vlage sa čistim doziranjem | Smanjuje zgrudavanje i kontaminaciju nakon otvaranja |
| Umaci, začini | Izlivene vrećice | Kontrolirano doziranje i ponovno zatvaranje smanjuju ostatke i nered |
| Smrznuta hrana | Fleksibilne vrećice za pakovanje smrznute hrane | Smanjuje opekotine u zamrzivaču, bušotine i ponovljeni{0}}otvoreni otpad |
| Sveži proteini (meso/plodovi mora) | Vakuumske ili-fleksibilne strukture sa visokim barijerama (zavisne od -proizvoda) | Kontrola kiseonika i integritet brtve smanjuju kvarenje i curenje |
| Gotova jela | Fleksibilne strukture{0}}sposobne za grijanje (gdje je primjenjivo) | Poboljšava sigurnost i stabilnost; smanjuje gubitak hladnog{0}}lanca u nekim slučajevima |
sažetak
Fleksibilno pakovanje nije samo transformacija formata -, to je strategija za smanjenje otpada.
Za proizvođače, najjači razlog za korištenje fleksibilne ambalaže za hranu je jednostavan: pomaže vam da kontrolišete najveći otpad pokretači - kiseonika, vlage, oštećenja i svježine nakon otvaranja. Za potrošače, ključ leži u upotrebljivosti: ambalaža može bolje zatvoriti i zaštititi hranu na duži vremenski period, smanjujući kvarenje i jednokratne predmete.
Kada su pravilno odabrani, fleksibilni materijali za pakovanje hrane mogu spriječiti otpad i poboljšati učinkovitost transporta, produžiti vijek trajanja ambalaže za hranu, smanjiti gubitak proizvoda i smanjiti emisije ugljika.
