Što se tiče ambalaže za hranu, faktori kao što su -prikladnost za kontakt sa hranom, usklađenost sa relevantnim propisima, dostupnost kompletne dokumentacije o usklađenosti i sve strožiji zahtjevi za održivost mogu uticati na to da li ambalaža može uspješno ući na evropsko tržište.
Za dobavljače ambalaže kao što je LepuPouch, razumijevanje europskih propisa o ambalaži hrane unaprijed i uzimanje u obzir ovih zahtjeva tokom razvoja proizvoda može pomoći u smanjenju rizika usklađenosti, istovremeno pružajući evropskim kupcima potpunija rješenja za pakovanje.
Materijali za kontakt sa hranom su temelj usklađenosti ambalaže s hranom
Materijali u kontaktu s hranom jedno su od prvih područja koje treba uzeti u obzir pri razvoju ambalaže za hranu.
Ako su ambalažni materijali namijenjeni da dođu u direktan ili indirektan kontakt s hranom pod normalnim ili razumno predvidljivim uvjetima upotrebe, moraju ispunjavati primjenjive zahtjeve EU za kontakt s hranom.
Osnovni princip zahtjeva EU za kontakt s hranom je da materijali u kontaktu s hranom ne bi trebali ispuštati tvari u hranu u količinama koje bi mogle ugroziti zdravlje ljudi. Takođe ne bi trebalo da izazovu neprihvatljive promene u sastavu hrane ili da negativno utiču na njen ukus ili miris.
Za izvoznike, to znači da jednostavno opisivanje materijala kao "prehrambenog kvaliteta" ne znači nužno da je gotova ambalaža u skladu sa evropskim zahtjevima.
Usklađenost treba ocijeniti na osnovu kompletne strukture pakovanja, sastava materijala, proizvodnog procesa i predviđene primjene.
Na primjer, vrećica za kafu može se sastojati od PET-a, aluminijske folije ili metaliziranog sloja, ljepila i PE zaptivnog sloja. Iako se ovi materijali mogu pojedinačno koristiti za pakovanje hrane, gotovu laminiranu strukturu još uvijek treba ocijeniti na osnovu njene kompletne strukture i predviđenih uslova upotrebe.
Plastična ambalaža za hranu zahtijeva posebna regulatorna razmatranja
Veliki dio fleksibilne ambalaže za hranu koristi plastičnu ili plastičnu{0}}višeslojnu strukturu, što plastičnu ambalažu za hranu čini važnim područjem europske usklađenosti s ambalažom za hranu.
EU je uspostavila posebne zahtjeve za plastične materijale i predmete namijenjene kontaktu s hranom, uključujući zahtjeve koji se odnose na dozvoljene supstance, ograničenja i migraciju.
Različite strukture ne moraju nužno imati iste regulatorne zahtjeve.
Dobavljači ambalaže treba da procijene prikladnost strukture na osnovu vrste hrane, uslova kontakta, temperature skladištenja, vremena kontakta i predviđene primjene.
Stoga je pri razvoju ambalaže za europske kupce važno potvrditi šta je proizvod, kako će se skladištiti i kako će se ambalaža koristiti, a ne ocjenjivati ambalažu samo na osnovu naziva materijala.
GMP je takođe važan uslov za proizvodnju ambalaže za hranu
Usklađenost sa ambalažom hrane nije vezana samo za materijale; takođe uključuje proces proizvodnje.
Za dobavljače ambalaže, to znači implementaciju učinkovitih kontrola u cijeloj proizvodnji, uključujući:
- Upravljanje sirovinama
- Kontrola procesa štampanja
- Kontrola procesa laminacije
- Upravljanje mastilom i lepkom
- Kontrola proizvodnog okruženja
- Završena-inspekcija proizvoda
- Sljedivost serije
- Upravljanje proizvodnim zapisima
Za fleksibilno pakovanje, procesi štampanja i laminacije su posebno važni.
Zbog toga dobavljači ambalaže za hranu, uključujući LepuPouch, ne bi trebali samo da se fokusiraju na to da li pojedinačna folija ispunjava zahtjeve, već i da obrate pažnju na cjelokupni proizvodni proces.
Koji dokumenti o usklađenosti obično trebaju evropskim kupcima?
Kada rade sa evropskim brendovima hrane, kupci često zahtevaju od dobavljača ambalaže da dostave relevantnu tehničku dokumentaciju i dokumentaciju o usklađenosti.
Potrebni specifični dokumenti zavise od materijala pakovanja, strukture i predviđene primene.
Uobičajeni dokumenti uključuju:
- Izjava o usklađenosti kontakta s hranom
- Specifikacije materijala
- Dokumentacija o sirovinama
- -Izvještaji o testiranju treće strane
Pakovanje hrane i označavanje hrane su dva različita pitanja
Na evropskom tržištu, propisi o materijalima za pakovanje hrane i propisi o označavanju hrane moraju se razmatrati odvojeno.
Sam materijal za pakovanje treba da ispunjava primjenjive zahtjeve za{0}}kontakte sa hranom, dok informacije o hrani odštampane na ambalaži mogu biti podložne propisima o informacijama o hrani. Na primjer, od prethodno upakovane hrane koja se prodaje na europskom tržištu može se zahtijevati da pruži informacije kao što su naziv proizvoda, sastojci, informacije o alergenima, neto količina, oznaka datuma, uslovi skladištenja, zemlja porijekla gdje je primjenjivo, informacije o ishrani i informacije o subjektu u poslovanju s hranom.
Ove informacije općenito određuju brend hrane ili proizvođač hrane. Za dobavljače ambalaže, ključna odgovornost je da rade sa umjetničkim djelima kupca, osiguraju dovoljno prostora za štampu i precizno reprodukuju odobreni dizajn. Zbog toga je tokom faze razvoja pakovanja važna jasna komunikacija i potvrda umetničkog dela između dobavljača i kupca kako bi se izbegli problemi uzrokovani nedostajućim informacijama, promenama izgleda ili greškama u štampanju.
PPWR mijenja evropsko tržište ambalaže
Pored propisa o sigurnosti hrane, evropsko tržište sve više pridaje važnost ambalažnom otpadu i održivosti.
TheUredba o ambalaži i ambalažnom otpadu (PPWR)je jedan od ključnih propisa koji privlači pažnju širom evropske ambalažne industrije.
PPWR pokriva područja uključujući proizvodnju ambalaže, sastav ambalaže, mogućnost recikliranja, ponovnu upotrebu, smanjenje ambalažnog otpada i upravljanje otpadom.
Za industriju ambalaže za hranu, to znači da dizajn ambalaže sve više mora uzeti u obzir dva važna pitanja:
Prvo, može li ambalaža efikasno zaštititi hranu?
Drugo, kako se ambalaža može reciklirati ili upravljati nakon upotrebe?
Ovo je posebno važno za fleksibilno pakovanje.
Kako odabrati ambalažu koja se može reciklirati?
Kako evropska tržišta stavljaju sve veći naglasak na održivo pakovanje, sve više brendova hrane traži rješenja za ambalažu koja se može reciklirati.
Za određene prehrambene proizvode, strukture koje se mogu reciklirati na bazi PE-a, kao nprMDOPE/PEmože se uzeti u obzir. Smanjenjem kombinacije različitih polimera, ove strukture mogu biti pogodnije za relevantne sisteme recikliranja. Za proizvode kao što su kafa, orašasti plodovi i čaj koji zahtevaju jaku zaštitu kiseonika, vlage i arome,strukture sa visokim-barijerama koje se mogu reciklirati kao što su MDOPE/BOPE/PEtakođer se može uzeti u obzir ovisno o specifičnoj primjeni. Ove strukture mogu pružiti potrebnu zaštitu proizvoda, istovremeno uzimajući u obzir mogućnost recikliranja, pomažući u postizanju odgovarajuće ravnoteže između performansi ambalaže i održivosti.
LepuPouch proizvod
Kako odabrati biorazgradivu ambalažu?
Za određene prehrambene proizvode sa višim ekološkim zahtjevima, biorazgradivi ili kompostabilni materijali za pakovanje također se mogu uzeti u obzir uz ambalažu koja se može reciklirati.
Na primjer, materijali na baziPLA i PBATmože se koristiti za razvoj odgovarajućih biorazgradivih rješenja za pakovanje. Ova rješenja mogu biti prikladna za brendove sa višim zahtjevima održivosti, pod uvjetom da ciljno tržište ima odgovarajuće uvjete za njihovo odlaganje ili tretman.
Naši proizvodi
Kompostabilne vrećice za pakovanje
Biorazgradiva kraft torbica
Biorazgradive Mylar vrećice
Šta evropski kupci treba da traže kod dobavljača ambalaže?
Za europske prehrambene brendove cijena nije jedini faktor koji treba uzeti u obzir pri odabiru dobavljača ambalaže.
Kupci mogu unaprijed postaviti dobavljačima sljedeća pitanja:
Možete li dostaviti dokumentaciju o usklađenosti-kontakta za hranu za kompletnu strukturu pakovanja?
Možete li dati tehničku dokumentaciju kao što je TDS?
Da li imate stabilne sisteme kontrole kvaliteta sirovina i proizvodnje?
Možete li obezbijediti strukture pakovanja koje se mogu reciklirati?
Možete li obezbijediti relevantnu dokumentaciju u skladu sa zahtjevima različitih europskih tržišta?
Ova pitanja mogu pomoći klijentima da bolje procijene da li dobavljač ambalaže kao što je LepuPouch ima mogućnosti potrebne za dugoročnu-kooperaciju.
Zaključak
Za izvoznike ambalaže za hranu koji žele da uđu na evropsko tržište, evropski propisi o ambalaži više nisu samo pitanje da li je materijal kvalitetan za hranu.
Od materijala u kontaktu s hranom i plastičnih propisa do GMP, dokumentacije o usklađenosti, PPWR-a, mogućnosti recikliranja i upravljanja ambalažnim otpadom, sve veći broj faktora može utjecati na razvoj i izvoz ambalaže za hranu.
Za dobavljače ambalaže kao što je LepuPouch, prava vrijednost nije jednostavno obezbjeđivanje vrećice za pakovanje, već pomoć kupcima da odaberu prave materijale i strukture pakovanja na osnovu njihovih proizvoda, tržišta i regulatornih zahtjeva, uz pružanje potrebne tehničke podrške i podrške usklađenosti.