Hej tamo! Kao dobavljač vrećica za pakovanje hrane, uvjerio sam se iz prve ruke koliko je ključno zaštititi hranu od vlage. Vlaga može učiniti mnogo na hrani, uzrokujući da se pokvari, izgubi okus ili čak razvije plijesan. Zato smo uložili toliko truda da se pobrinemo da naše vrećice za pakovanje odgovaraju zadatku. U ovom blogu ću razložiti kako naše vrećice za pakovanje hrane rade kako bi zadržale vlagu.
Osnove zaštite od vlage
Počnimo sa naukom koja stoji iza toga. Vlaga može ući u hranu kroz proces koji se zove difuzija. To je kao kada stavite kap mastila u vodu i ona se polako širi. Molekuli vode u zraku mogu se kretati kroz ambalažu iu hranu. Kako se to ne bi dogodilo, naše vrećice za pakovanje su dizajnirane od materijala koji djeluju kao barijere.
Jedan od najčešćih materijala koji koristimo je plastika. Plastika je odlična jer je relativno jeftina, fleksibilna i može se napraviti u različitim debljinama. Deblje plastične folije općenito bolje blokiraju vlagu. Na primjer, u našoj se često koristi polietilenska folija visoke gustine (HDPE).Beef Jerky Packaging Bags. Goveđe meso je suha grickalica, a svaka dodatna vlaga može ga učiniti vlažnim i neukusnim. HDPE film stvara čvrsti pečat oko trzaja, sprečavajući ulazak vodene pare.
Drugi materijal na koji se oslanjamo je aluminijska folija. Aluminijska folija je odlična barijera protiv vlage. Gotovo je potpuno nepropustan za vodenu paru. Često ga koristimo u kombinaciji s drugim materijalima u našoj ambalaži. Na primjer, u nekim od naših vrhunskih ambalaža za hranu, imat ćemo sloj aluminijske folije u sendviču između dva sloja plastike. Ova višeslojna struktura pruža izuzetno jaku odbranu od vlage.
Tehnike zaptivanja
Ne radi se samo o materijalima; način na koji zatvaramo ambalažu je takođe veoma važan. Dobar pečat je kao zid tvrđave, koji zadržava vlagu. Koristimo različite metode zatvaranja u zavisnosti od vrste torbe i hrane koju će držati.
Jedna uobičajena metoda je toplinsko zaptivanje. Kada zagrijemo rubove plastične folije, plastika se topi i spaja. Ovo stvara jaku, hermetičku brtvu. Toplotno zaptivanje se koristi u mnogim našimPakovanje hrane Ziplock vrećica. Funkcija zatvarača daje potrošačima dodatnu mogućnost ponovnog zatvaranja vrećice nakon otvaranja, što pomaže u održavanju unutrašnjeg okruženja bez vlage.
Za neke proizvode koristimo ultrazvučno zaptivanje. Ultrazvučni talasi se koriste za stvaranje toplote na području zaptivanja. Ova metoda je odlična jer je brza i može stvoriti vrlo precizan pečat. Često se koristi za pakovanje malih, delikatnih prehrambenih artikala gde je neophodno čisto i čvrsto zatvaranje.
Posebne karakteristike za kontrolu vlage
Pored osnovnih materijala i tehnika zaptivanja, u naše vrećice za pakovanje ugrađujemo i neke posebne karakteristike kako bismo poboljšali zaštitu od vlage.
Desikatori su jedna takva karakteristika. Desikant je supstanca koja upija vlagu. U ambalažu možemo uključiti male pakete sredstava za sušenje. Silika gel je uobičajeno sredstvo za sušenje koje koristimo. Izgleda kao male perle i može apsorbirati značajnu količinu vodene pare. Ovo je posebno korisno za proizvode koji su vrlo osjetljivi na vlagu, poput sušenog voća.
Neke od naših torbi imaju i premaz otporan na vlagu. Ovaj premaz se nanosi na unutrašnju ili vanjsku stranu vrećice. Može dodatno smanjiti količinu vlage koja može prodrijeti u vrećicu. Na primjer, u našojBiorazgradive vrećice za hranu, razvili smo poseban biorazgradivi premaz koji pomaže da zadrži vlagu, a da je i dalje ekološki prihvatljiv.
Ispitivanje i osiguranje kvaliteta
Ne pretpostavljamo samo da naše vrećice za pakovanje rade dobar posao u zaštiti hrane od vlage. Proveli smo ih kroz rigorozno testiranje.
Jedan od testova koje radimo je test brzine propuštanja pare vlage (MVTR). Ovaj test mjeri koliko vodene pare može proći kroz datu površinu materijala za pakovanje u određenom vremenskom periodu. Želimo da naše torbe imaju nizak MVTR, što znači da su dobre u blokiranju vlage.
Takođe vršimo testiranje u stvarnom svetu. Pakujemo različite vrste hrane i skladištimo ih u različitim uslovima okoline, kao što su prostori sa visokom vlažnošću. Zatim pratimo hranu tokom vremena da vidimo ima li znakova oštećenja od vlage. Ovo nam pomaže da osiguramo da je naša ambalaža spremna za izazove stvarnog svijeta.
Zašto odabrati naše vrećice za pakovanje hrane?
Dakle, zašto biste odabrali naše vrećice za pakovanje hrane za svoje proizvode? Pa, prije svega, imamo dosta iskustva u industriji. Već godinama izrađujemo vrećice za pakovanje hrane i naučili smo mnogo o tome šta radi, a šta ne kada je zaštita od vlage u pitanju.
Drugo, nudimo širok spektar opcija. Bilo da pakujete goveđe meso, grickalice ili svježe proizvode, imamo rješenje za pakovanje za vas. NašBeef Jerky Packaging Bagsdizajnirani su posebno kako bi vaše meso bilo suho i aromatično, dok našePakovanje hrane Ziplock vrećicaodlični su za proizvode koje je potrebno ponovo zatvoriti. A ako tražite ekološki prihvatljivu opciju, našaBiorazgradive vrećice za hranusu odličan izbor.
Konačno, posvećeni smo kvalitetu. Koristimo najbolje materijale, najnovije tehnike brtvljenja i temeljito testiramo naše proizvode. Želimo da se pobrinemo da vaša hrana ostane svježa i zaštićena od vlage što je duže moguće.
Ako ste na tržištu visokokvalitetnih vrećica za pakovanje hrane koje mogu učinkovito zaštititi vašu hranu od vlage, voljeli bismo čuti od vas. Bilo da ste mali proizvođač hrane ili veliki proizvođač, možemo raditi s vama kako bismo pronašli savršeno rješenje za pakovanje za vaše potrebe. Obratite nam se da započnete razgovor o vašim zahtjevima za pakovanjem.
Reference
- Robertson, GL (2012). Pakovanje hrane: principi i praksa. CRC Press.
- Han, JH (ur.). (2014). Inovacije u pakovanju hrane. Academic Press.